sayur pedas petola/labu air

Sayur air ini popular dalam keluarga kita.
Tambah sedap jika dimakan dengan budu(hihihi)
Resepi ini bukan saja boleh digunakan untuk petola dan labu air
malah boleh ditukar dengan pucuk nidin,cekur dan lain-lain.
Tapi mama lebih suka petola dan labu air.

               

1 labu air saiz sederhana/petola-dipotong
isi ikan panggang atau ikan rebus
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 sb lada hitam
1 sb budu/belacan
garam
1 liter air
1. Tumbuk hingga lumat bawang merah,bawang putih, lada hitam dan isi ikan.
2.  Masukkan labu/petola dan  bahan2 yg ditumbuk ke dalam periuk. 
3.  Masukkan budu/belacan  dan garam
4.  Masak  hingga mendidih dan hingga labu/petola lembut.