lawa

Bahan-bahan :

A.

2 ekor ikan tamban beluru/selayang

2-3 biji limau nipis

B. 

daun kesum 

kacang panjang  

Timun

bawang merah

1 cili padi /cili hidup

Cara-cara

1. Ambil isi ikan dan dipotong halus-halus
2. Dipotong nipis semua B
3. Perahkan limau nipis dalam pada isi ikan hingga isi ikan menjadi putih
4. Tos- buang air.
5.  Masukkan sedikit garam dan bahan B
6. Boleh dimakan dengan nasi

Dulu ketika arwah Mak Aji sihat

(masa mama kanak-kanak dan remaja)

dia selalu buat lawa

Mak Aji memang pakar

Tapi setelah mak aji uzur dan meninggal

mama dah tak makan lawa lagi

hinggalah pada Hari Keluarga Sallij hari tu

Cik Su yang buat

Teringat mama pada arwah

Al-Fatihah