nasi kerabu

Satu lagi resepi yang mama peroleh dari Kak Nah

Resepi ni menjadi...

DULU-DULU mama selalu buat

sekarang dah berkurang...

kurang tenaga...shhhhh...

A

1. Santan -masak hingga pecah minyak
2. masukkan cili,halia,bawang merah,serai,bawang putih yang telah ditumbuk
3. masukkan asam
4. apabila mendidih masukkan gula dan garam
5. masak dengan api yang perlahan

B

1. basuh beras
2. daun kunyit,daun pandan,daun kadok,daun lengkuas,daun kunyit dimesin
3. perah dan masukkan dalam beras
4. masukkan daun limau purut dan daun pandan
5. masak nasi seperti biasa

C

1. lada hidup,cuka,gula,garam dikisar

D

1. isi ikan ditumbuk
2. goreng kelapa hingga kekuningan
3. tumbuk bawang merah,serai,halia,lada hitam
4. gaul semua dengan garam dan sedikit nisan