Pah @ Cik Ngah memang pakar
masak kari tulang
lazat sangat
Lalu mama dapatkan cara darinya....
terima kasih Pah
Bahan A-dihiris halus
Bawang merah
Bawang putihhalia
Bahan B
Kayu manis
Cengkih
Bunga lawang
Buah Pegaga
Bahan C
Rempah kari Alibabas
Santan
Kentang
Garam
Asam
kerisik
air
Cara-cara:
- Tumis bahan A dan bahan B hingga wangi
- Masukkan serbuk kari(tidak perlu bancuh dengan air)
- Masak dengan api yang kecil-kacau
- Masukkan air dan kerisik hingga pecah minyak
- Masukkan tulang-air hingga lepas tulang
- Masak hingga mendidih
- Kecilkan api hingga daging lembut
- Masukkan santan,kentang ,asam dan garam.
No comments:
Post a Comment