Lauk nasi dagang-ikan

Seperti irama dan lagu

begitu juga nasi dagang ada lauknya

Ini adalah resepi turun temurun

keluarga kita

 A)

lengkuas

kunyit hidup

bawang merah

bawang putih

B)

Jintan manis

ketumbar

cili kering

C)

santan

D)

Ikan tongkol/aya yang telah dikukus/rebus

E)

Cili hidup

Cara-cara:

1.A dan B dimesin berasingan

2.Masak santan hingga pecah minyak

3.Masukkan bahan A dan bahan B

4.Masukkan ikan kukus dengan air ikan kukus dan asam

5.Masukkan garam,gula melaka dan asam keping

6. Masak dengan api perlahan

7. Masukkan cili hidup

Dah siap....